Początkowo woda ze studni wydobywana była przy pomocy techniki znanej z górnictwa, czyli napędzanego przez konie kieratu. Ruchomy model obsługiwany na korbkę w przystępny sposób obrazuje sposób działania tego urządzenia.
W wieku XVII miejsce kieratu zastąpiło koło deptakowe o średnicy 7 metrów. Codziennie czterech mężczyzn musiało zrobić 28.000 kroków, aby 36 razy wciągnąć na górę beczkę z wodą. Oryginalnej wielkości kopia koła deptakowego ukazuje jego prawdziwe rozmiary. Prezentowana animacja filmowa obrazuje monotonną pracę wyznaczonych do obsługi koła chłopów pańszczyźnianych, więźniów czy żołnierzy z garnizonu.
Z czasem energię potrzebną do wydobycia wody zaczął dostarczać silnik parowy (od 1871 roku) i silnik elektryczny (od 1911 roku). W roku 1967, w wyniku przyłączenia twierdzy do sieci wodociągowej, przestano pobierać wodę ze studni. Technika wydobywania wody przy pomocy silnika elektrycznego z roku 1911 demonstrowana jest od 1997 roku. (kwiecień - październik)