Po dokončení studny byla voda dopravována nahoru pomocí žentouru, poháněného koňskou silou, jak to bývalo obvyklé v dolech. Hravou formou je tento způsob čerpání vody představen na modelu, který lze uvést do provozu zatočením klikou.
V 17. století pak žentour nahradilo šlapací kolo s průměrem sedm metrů. Čtyři muži v něm museli denně ujít 28 000 kroků, aby 36krát vyzdvihli okov, naplněný vodou. Rekonstrukce šlapacího kola v originální velikosti ukazuje obrovské rozměry tohoto technické zařízení. Monotónní práce robotníků, vězňů a vojáků posádky pevnosti, kteří byli na tyto práce využíváni, je zachycena v animovaném filmu.
Později pak byla síla, potřebná pro čerpání vody, dodávána parním strojem (od roku 1871), od roku 1911 pak elektromotorem. V roce 1967 bylo čerpání vody zastaveno, protože pevnost byla připojena na veřejný vodovod. Celý systém čerpání vody i s restaurovaným elektromotorem už dnes slouží jen pro ukázky toho, jak se dříve na pevnosti dopravovala ze studny voda. (duben - říjen)